Assistant Restaurant Manager

Om Stockholm Live AB

Stockholm Live driver Nordens mest besökta arenor i form av Avicii Arena, Friends Arena, Tele2 Arena, Annexet, Hovet och Södra Teatern, samt attraktionen SkyView vid Avicii Arena. Varje år besöker över 3 miljoner människor våra arenor och de evenemang och aktiviteter som de gästas av. Stockholm Live är en del av ASM Global, ett världsledande företag inom arenadrift och evenemangsstrategi som driver över 325 arenor, stadium, kongresscenters samt teatrar världen över. För mer information se stockholmlive.com alternativt asmglobal.com.

Vi går nu in i en spännande utvecklingsfas där vi bygger upp en organisation för att efter sommaren ha egen drift av Food & Beverage på Avicii Arena, Hovet och Annexet. Som Assistant Restaurant Manager ansvarar du för att driva det operativa arbetet tillsammans med Restaurant Manager inom daglig lunchverksamhet och outletrestauranger och andra tilläggstjänster som vi erbjuder våra besökare. I uppdraget ingår det att löpande planera för utveckling av tjänster, sortiment och produkter, uppföljning av kvalitet i leverans och i syftet att öka merförsäljning och kundnöjdhet. Du är en del av företagets uppdrag att bidra till utvecklingen av att Stockholm Live levererar minnesvärda livsupplevelser till våra besökare.

Huvudsakliga ansvarsområden:

  • Ansvarar för den egna kostnadsbudgeten tillsammans med Restaurant Manager
  • Gå igenom och skapa diverse rapporter på förfrågan
  • Bistår med att säkerställa att alla beställningar görs i tid, planerar för påfyllning av enheter
  • Bistår i arbetet med att ha en bra lagerhantering, uppföra protokoll på kross, spill- och svinn
  • Rapporterar till Restaurant Manager om utfall, prognoser, speciella händelser
  • Tillsättning av kvalificerad personal i enlighet med företagets rutiner och processer
  • Bistår Restaurant Manager med att organisera och koordinera den operativa verksamheten inom det egna affärsområdet
  • Leda, utbilda och utvärdera personalen i det operativa arbetet (egen och inhyrning) tillsammans med Restaurant Manager
  • Ansvarar för att all nödvändig utrustning finns inför varje evenemang samt dess skick

Din profil

För att passa i rollen som Assistant Restaurant Manager hos oss ser vi att du är en nyfiken, innovativ och driven person. Du värdesätter att arbeta i en roll med tankesättet förändra och förbättra. Du har en hög grad av social kompetens, integritet och mod. Vidare är du en trygg lagspelare med förmåga att motivera och samverka med olika intressenter. Då organisationen är ny ser vi att du kommer in med ett kreativt tänk samt med fokus att bygga upp, sätta rutiner och utveckla verksamheten.

Kravprofil

  • Bevisad erfarenhet i liknande roll i minst 3 år
  • Eftergymnasial utbildning eller motsvarande kompetens inom relevant område
  • Högre utbildning inom hospitality management eller liknande utbildning
  • Plus om man har en sommelier alt. relevant dryckesutbildning
  • Goda kunskaper i Officepaketet och andra relevanta program/verktyg
  • Utmärkt kommunikationsförmåga i tal och skrift, både på svenska och engelska

Vidare information och ansökan

Tjänsten är en tillsvidareanställning med start 2022-07-01, det tillämpas provanställning. Placering vid Stockholm Lives huvudkontor i Johanneshov. Du ansöker genom att skicka ditt CV till fb.personal@stockholmlive.com. Märk ansökan med ”Assistant Restaurant Manager“. Ansökningarna hanteras löpande så vänta inte med din ansökan! Har du frågor kring tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta oss via mailadressen ovan. I samband med att du skickar in din ansökan samtycker du till att Stockholm Live AB registrerar och behandlar personuppgifter om dig i rekryteringssyfte enligt GDPR.

Mer om GDPR i rekryteringssyfte

Mer info om GDPR (Allmänna dataskyddsförordningen, Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 2016/679)

Då du skickar en ansökan eller intresseanmälan till Stockholm Live AB lagras dina personuppgifter av HR. Intresserade kan söka en specifik ledig tjänst eller inkomma med en spontanansökan. Information om den sökande lagras hos oss under två år innan de raderas. Behöriga rekryteringsansvariga inom Stockholm Live AB kan sedan matcha kandidater med lediga tjänster. Vi behöver ditt samtycke för att kunna administrera din ansökan/intresseanmälan. Genom att du samtycker till villkoren i denna text godkänner du att Stockholm Live får samla in, behandla, använda och sprida dina personuppgifter i syfte att behandla din ansökan/intresseanmälan. Vi ber dig därför att du noggrant läser igenom denna text och i samband med att du skickar in din ansökan lämnar du ditt samtycke som bekräftar att du förstår och godkänner villkoren. Stockholm Live AB är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter. Du har rätt att få del av de personuppgifter som finns registrerade om dig.

Om du har några frågor om detta alternativt ta bort dina uppgifter i förväg, kontakta oss genom att maila jobb@stockholmlive.com.

Vill du veta mer om din rätt enligt GDPR? Läs vidare på www.datainspektionen.se

jobb 1

Fler lediga tjänster

Se alla tjänster här